Wat maakt onze Matcha uniek?

Onze matcha komt uit Kagoshima, een regio die bekend staat om zijn pure natuur, vulkanische grond en traditionele theeteelt. Hier groeien de theebladeren onder de beste omstandigheden, wat resulteert in een matcha van uitzonderlijke kwaliteit en smaak.

Onze matcha komt van één specifieke regio en wordt niet gemengd met goedkopere soorten. Daardoor blijft de smaak puur en consistent, en weet je precies waar je product vandaan komt.

Doordat de planten in Kagoshima een langer groeiseizoen hebben, kunnen ze zich beter ontwikkelen. Dit zorgt voor meer voedingsstoffen én een vollere, zachtere smaak met een rijke umami.

De actieve vulkanen in de regio zorgen voor mineraalrijke grond. Die natuurlijke voedingsstoffen komen terecht in de theebladeren, wat onze matcha voedzamer maakt.

De matcha wordt geteeld in een ongerepte omgeving – ver van industrie en vervuiling. Daardoor blijft de smaak zuiver en de kwaliteit ongeëvenaard.

De blaadjes worden direct na het plukken gestoomd, gedroogd en vermalen. Door deze snelle verwerking blijven kleur, smaak en voedingsstoffen maximaal behouden.

Matcha bevat extreem veel antioxidanten (zoals EGCG) die helpen om je cellen te beschermen tegen schade van buitenaf, goed voor je huid, immuunsysteem en algemene gezondheid.

Dankzij de combinatie van cafeïne en L-theanine geeft matcha een rustige, langdurige energieboost. Je blijft alert en gefocust, zonder de nervositeit of dip die je bij koffie soms voelt.

Matcha zit vol chlorofyl, dat helpt bij het afvoeren van afvalstoffen. Tegelijk stimuleren catechinen je vetverbranding en stofwisseling, ideaal voor wie bewust met gezondheid bezig is.